Celer II


1. Pohovani celer

Priprema:poshovamSkuvati celer.Ostviti da se ohladi, zatim ga oljuštiti i iseći na kolutove. Uvaljati ih u testo i pržiti u dosta ulja. Služiti uz pire od spanaća ( blitve ) ili od krompira.

Smesa -testo: kisela voda,brašno so, ja stavljam i jedno jaje, ali smanjim vodu. Pored toga možete pored ove mase da uvaljate i u prezle, stavr ukusa.

2. Celer sa paradajzom

Sastojci:

4 šolje seckane stabljike i celerovog listaceler

2 šolje seckanog paradajza

3 kašike maslaca

1 kašičica soli

1/4 kašičica bibera

2 kašike seckanog peršuna

Priprema:

Dinstati celer na maslu oko 5 minuta. Dodaj paradajz, posoli i pobiberi. Pokrij poklopcom i i kuvati oko 15 minuta. Kada je gotovo pospite peršunom.

3. Celer sa kupusom

Sastojci:

1,1/2 fino narezane stabljike celeraindex

1 mala  glavica belog kupusa fino iseckanog

1/3 šolje  vode

3 kašike masala

1 šolja limunovog soka

so, biber

1/2 kašike šećera

1 kašika kima

1 šolja jogurta ili kiselog mleka

Priprema:

Stavite u lonac celer, maslac, kupus maslo i vodu. Kuvati. Dovesti do ključanja i kuvati 10-tak minuta. S vremana na vreme promešaj. Dodaj so , biber, šećer i limunov sok. Kada je kupus mekan dodaj jogurt i kim. Zagrej (ne do ključanja) i služiti.

4. Celer sa bešamel sosom

Sastojci:

750gr. celerabesame

so

1,1/2 šolje bešamel sosa sa kiselom pavlakom

1 kašika seckanog peršuna

Priprema:

Očistiti, oprati i na tenke kolutove iseći celer. Kuvati u malo slane vode. Kada je celer skuvan, ocedimo ga i stavimo ga u sud. Dodamo bašamel sos i dinastamo na tihoj vatri 10-15 minuta. Pre zluženja pospimo seckanim peršunom.

Prethodni članak – https://tetkasaveta.wordpress.com/2012/11/22/celer/

Korisni saveti na seldećem linku:

http://www.coolinarika.com/namirnica/celer/

Tatka Saveta🙂

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s

Облак ознака

%d bloggers like this: